Выкарыстанне: У харчовай прамысловасці ён выкарыстоўваецца ў якасці хелатычнага агента, буфера, каагулянта і вапнавага ўзмацнення, які ў асноўным ужываецца да малочнага прадукту, варэння, халоднага напою, мукі, пірага і гэтак далей.

Упакоўка: У 25 кг кампазітнага пластыкавага тканага/ папяровага пакета з падшэўкай PE.

Захоўванне і транспарт: Яго трэба захоўваць на сухім і вентыляваным складзе, які захоўваецца далей ад цяпла і вільгаці падчас транспарціроўкі, выгружаных з асцярогай, каб пазбегнуць пашкоджанняў. Акрамя таго, ён павінен захоўвацца асобна ад атрутных рэчываў.

Стандарт якасці:(GB17203-1998, FCC-VII)