Monosodium fosfat (MSP) kimi də tanınırmonobazik natrium fosfatvə natrium dihidrogen fosfat ağ, qoxusuz və suda həll olunan tozdur.Qida əlavələri, su təmizləyici kimyəvi maddələr və əczaçılıq məhsullarının ümumi tərkib hissəsidir.
MSP fosfor turşusu və natrium hidroksiddən hazırlanır.Fosfor turşusu adətən yer qabığında olan bir mineral olan fosfat süxurundan əldə edilir.Natrium hidroksid adətən natrium xloriddən (süfrə duzu) və sudan hazırlanır.
MSP üçün istehsal prosesi aşağıdakı kimidir:
Fosfor turşusu natrium hidroksidlə reaksiyaya girərək natrium fosfat əmələ gətirir.
Sonra natrium fosfat kristallaşdırılır və qurudulur.
Kristallaşmış natrium fosfat daha sonra MSP istehsal etmək üçün toz halına gətirilir.
Monosodium fosfatın istifadəsi
MSP müxtəlif proqramlarda istifadə olunur, o cümlədən:
Qida emalı: MSP emal edilmiş ət, pendir və çörək məhsulları kimi müxtəlif məhsullarda qida əlavəsi kimi istifadə olunur.Bu məhsulların teksturasını, dadını və raf ömrünü yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Suyun təmizlənməsi: MSP sudan ağır metallar və flüor kimi çirkləri təmizləmək üçün su təmizləyici kimyəvi maddə kimi istifadə olunur.
Əczaçılıq vasitələri: MSP bəzi əczaçılıq məhsullarının tərkib hissəsi kimi istifadə olunur, məsələn, laksatiflər və antasidlər.
Digər tətbiqlər: MSP yuyucu vasitələr, sabunlar və gübrələr kimi müxtəlif digər tətbiqlərdə də istifadə olunur.
Monosodium fosfatın təhlükəsizliyi
MSP ümumiyyətlə əksər insanların istehlak etməsi üçün təhlükəsizdir.Bununla belə, ishal, ürəkbulanma və qusma kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.MSP digər dərmanlarla da qarşılıqlı təsir göstərə bilər, ona görə də qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə danışmaq vacibdir.
Nəticə
Monosodium fosfat müxtəlif sahələrdə istifadə olunan çox yönlü kimyəvi birləşmədir.Fosfor turşusu və natrium hidroksiddən hazırlanır.MSP əksər insanların istehlak etməsi üçün ümumiyyətlə təhlükəsizdir, lakin qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə danışmaq vacibdir.
Göndərmə vaxtı: 10 oktyabr 2023-cü il
