Natrium turşusu pirofosfat (SAPP) çörək məhsulları, ət məhsulları və süd məhsulları da daxil olmaqla müxtəlif emal olunmuş qidalarda istifadə olunan qida əlavəsidir.Mayalandırıcı, emulqator və stabilizator kimi istifadə olunur.
SAPP ümumiyyətlə insanların əksəriyyəti üçün təhlükəsizdir.Ancaq bəzi insanlarda ürəkbulanma, qusma, kramp və ishal kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.SAPP həmçinin bədəndəki kalsiuma bağlana bilər ki, bu da aşağı kalsium səviyyələrinə səbəb ola bilər.
NecəNatrium turşusu pirofosfatBədənə təsir edirmi?
SAPP qıcıqlandırıcıdır və qəbulu ağız, boğaz və mədə-bağırsaq traktını zədələyə bilər.Bədəndə kalsiumla da bağlana bilər ki, bu da aşağı kalsium səviyyələrinə səbəb ola bilər.
Natrium turşusu pirofosfatın yan təsirləri
SAPP-ın ən çox görülən yan təsirləri ürəkbulanma, qusma, kramplar və ishaldır.Bu yan təsirlər adətən yüngül olur və öz-özünə yox olur.Bununla belə, bəzi hallarda, SAPP aşağı kalsium səviyyələri və susuzlaşdırma kimi daha ciddi yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Aşağı Kalsium Səviyyələri
SAPP bədəndəki kalsiuma bağlana bilər ki, bu da aşağı kalsium səviyyələrinə səbəb ola bilər.Aşağı kalsium səviyyələri əzələ krampları, əllərdə və ayaqlarda uyuşma və karıncalanma, yorğunluq və tutma kimi müxtəlif simptomlara səbəb ola bilər.
Dehidrasiya
SAPP ishala səbəb ola bilər ki, bu da susuzluğa səbəb ola bilər.Dehidrasiya baş ağrısı, başgicəllənmə, yorğunluq və qarışıqlıq kimi müxtəlif simptomlara səbəb ola bilər.
Natrium turşusu pirofosfatdan kim çəkinməlidir?
Böyrək xəstəliyi, kalsium çatışmazlığı və ya susuzlaşdırma tarixi olan insanlar SAPP-dan çəkinməlidirlər.SAPP bəzi dərmanlarla da qarşılıqlı təsir göstərə bilər, buna görə də hər hansı dərman qəbul edirsinizsə, SAPP-ı istehlak etməzdən əvvəl həkiminizlə danışmaq vacibdir.
Natrium turşusu pirofosfata məruz qalmağınızı necə azaltmaq olar
SAPP-ə məruz qalmanızı azaltmağın ən yaxşı yolu işlənmiş qidalardan qaçınmaqdır.SAPP çörək məhsulları, ət məhsulları və süd məhsulları da daxil olmaqla müxtəlif emal edilmiş qidalarda olur.Əgər işlənmiş qidalar yeyirsinizsə, SAPP-da aşağı olan qidaları seçin.Siz həmçinin evdə daha çox yemək bişirməklə SAPP-a məruz qalmanızı azalda bilərsiniz.
Nəticə
Natrium turşusu pirofosfat müxtəlif işlənmiş qidalarda istifadə olunan qida əlavəsidir.Əksər insanların istehlak etməsi ümumiyyətlə təhlükəsizdir, lakin bəzi insanlarda ürəkbulanma, qusma, kramplar və ishal kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.SAPP həmçinin bədəndəki kalsiuma bağlana bilər ki, bu da aşağı kalsium səviyyələrinə səbəb ola bilər.Böyrək xəstəliyi, kalsium çatışmazlığı və ya susuzlaşdırma tarixi olan insanlar SAPP-dan çəkinməlidirlər.SAPP-ə məruz qalmanızı azaltmağın ən yaxşı yolu işlənmiş qidalardan qaçınmaq və evdə daha çox yemək bişirməkdir.
əlavə informasiya
Qida və Dərman İdarəsi (FDA) SAPP-ı təhlükəsiz qida əlavəsi kimi tanıdı.Bununla birlikdə, FDA SAPP istehlakı ilə əlaqəli yan təsirlər barədə də hesabatlar aldı.FDA hazırda SAPP-ın təhlükəsizliyini nəzərdən keçirir və gələcəkdə onun istifadəsini tənzimləmək üçün tədbirlər görə bilər.
SAPP istehlakı ilə bağlı hər hansı narahatlığınız varsa, həkiminizlə danışın.Həkiminiz SAPP-dən qaçınmaq və ya olmamaq və SAPP-ə məruz qalmanızı necə azaltmaq barədə sizə məsləhət verə bilər.
Göndərmə vaxtı: 24 oktyabr 2023-cü il
