Taxıl fosfatı Taxılda: Bu ümumi qida aşqar sağlamlıq riskidirmi?

Ən sevdiyiniz taxıl qutusundakı Tərkibi siyahısına yaxından baxmısınız? Bəzi tanımadığı adları tapa bilərsiniz və bəzən açılan biri trisodium fosfatdır. Bu məqalə, trisodium fosfatın nə olduğunu, niyə qida, xüsusən taxılda istifadə edildiyini və xəbərdar olmağınız lazım olan hər hansı bir sağlamlıq riskinin olub olmadığını niyə parçalayacaqdır. Yeməyinizdə olanları anlamaq, məlumatlı seçim etmək üçün vacibdir, buna görə dünyaya dalınaq fosfat əlavələri.

Tam olaraq nədir Trisodium fosfat və nədir Fosfat?

Onun nüvəsində, Trisodium fosfat qeyri-üzvi kimyəvi birləşmədir. Bunu daha yaxşı başa düşmək üçün əvvəlcə danışaq fosfat. Fosfat tərkibində olan fosfor turşusu duzudur fosfor, bir çox bədən funksiyalarında, o cümlədən bir çox bədən funksiyalarında mühüm rol oynayan vacib bir mineral Sümük sağlamlığı və enerji istehsalı. Trisodium fosfat, tez-tez tsp kimi qısaldılmış, müəyyən bir növdür natrium fosfat. Bu o deməkdir ki fosfat ilə birlikdə natrium. Bunu belə düşün: fosfat bir ailədir və Trisodium fosfat həmin ailənin bir üzvüdür. Dipotassium daxil etmək üçün eşitdiyiniz digər üzvlər fosfat ya monokalcium fosfat. Bu fərqli növlər müxtəlif kimyəvi quruluşlara malikdir və müxtəlif sahələrdə fərqli məqsədlər üçün istifadə olunur.

Yemək kontekstində, fosfat əlavələri bəyənmək Trisodium fosfat bir neçə səbəbdən istifadə olunur. İsə fosfor təbii olaraq bir çoxda mövcuddur qida tərkibində, fosfat kimi istifadə olunur aşqar adətən sənaye istehsal olunur. Təbii olaraq baş verənləri ayırd etmək vacibdir fosfat və əlavə edildi fosfat sağlamlığımıza təsirini nəzərdən keçirərkən. Bu formaları arasındakı fərqi başa düşmək fosfat haqqında müzakirələrin naviqasiya etməsi üçün açardır qida fosfatı.

Niyədir Fosfat əlavə edildi xüsusilə yemək üçün Taxıl?

Bu Qida sənayesi fosfatdan istifadə edir kimi əlavələr Trisodium fosfat müxtəlif məqsədlər üçün. İçində taxıl, fosfat Neft və su kimi normal bir şəkildə yaxşı qarışdırmayacaq maddələri qarışdırmağa kömək edən bir emulsifikator kimi çıxış edə bilər. Ayrıca müəyyən növlərin toxumasına töhfə verən bir məzunedici agent kimi xidmət edə bilər bişmiş mallar, bəzi dənli bitkilər də daxil olmaqla. Başqa bir vacib funksiya pH düzəlişdir; fosfat əlavələri turşuluğunu və ya alkalinity nəzarətinə kömək etmək Qida məhsullarıDadı, toxuması və raf ömrünə təsir edə bilər. Bəzi dənli bitkilərdə, Trisodium fosfat artırmaq üçün istifadə edilə bilər taxıl rəngi və ya yığılmanın qarşısını almaq üçün.

Kənar taxıl, tapa biləcəksən Fosfat əlavələri istifadə olunur genişlikdə işlənmiş yemək. İçində işlənmiş ətMəsələn, onlar nəm saxlamağa, toxumasını yaxşılaşdırmağa və rəngini artırmağa kömək edə bilərlər. İçində bişmiş mallar, fərqli fosfat Birləşmələr, tərkibli agentlər kimi çıxış edə bilər. Çox yönlü fosfat bunu ümumi bir tərkib halına gətirir qida təchizatı. Ancaq geniş yayılmış istifadə fosfat əlavələri ümumi olduğumuz haqqında suallar doğurur fosfat qəbulu və potensial sağlamlıq riski. Bunu qeyd etmək lazımdır fosfat istifadə olunur nisbətən az miqdarda, ancaq çox şeydə olduğu üçün Yemək növləri, məcmu təsir çox vaxt sağlamlıq mütəxəssislərinə aiddir.

Var Taxılda trisodium fosfat birədici Qida əlavəsi?

Hər olmasa da taxıl marka ehtiva edir Trisodium fosfat, həqiqətən birdir Ümumi qida aşqarı tapıldı müxtəlif növlərdə. Xüsusilə yüksək işlənmiş və ya əlavə edilmiş və ya rəngli və ləzzət əlavə olunan və ya əlavə edilmiş və ya əlavə edilmiş və ya əlavə edilmiş və əlavə edilmiş olanlar hazırlayanlar üçün daha çox şey tapırsınız. Tərkibi siyahısının yoxlanılması, sevdiyiniz olub olmadığını dəqiq bilmək üçün ən yaxşı yoldur taxıl ehtiva edir Trisodium fosfat. "Trisodium fosfat" və ya digər termini axtarın fosfat-qiymətli qida əlavələri.

Üstünlük təşkil edir fosfat əlavələri ilə məhdudlaşmır taxıl. Çoxlarında geniş istifadə olunur qida maddələr, o cümlədən bişmiş mallar, işlənmiş ət, pendirlər və hətta bəzi içkilər. Bu geniş yayılmış istifadə bir çox insanın istehlak etdiyini bildirir gündəlik fosfat əlavələri bunu da görmədən əsas. Nə qədər tez-tez başa düşmək Trisodium fosfat adi bir şeydir Tərkibi istehlakçılara pəhriz seçimləri barədə daha çox məlumat verməyə və ümumi olaraq idarə etməyə kömək edə bilər fosfat istehlakı.

Var Trisodium fosfat pis Sizin üçün? Anlamaq Sağlamlıq riski

Olub olmaması məsələsi Trisodium fosfat pisdir Çünki sən mürəkkəbdir. Bu Qida və Dərman İdarəsi (FDA) içində ABŞ təsnifləşdirmək Trisodium fosfat kimi "ümumiyyətlə təhlükəsiz kimi tanınır"(Gras) yaxşı istehsal təcrübəsinə görə istifadə edildikdə. Bu o deməkdir ki fda hesab edir Trisodium fosfat təhlükəsizdir Yeməkdə nəzərdə tutulan istifadə üçün. Ancaq ümumi hesab etdiyimiz zaman narahatlıqlar yaranır fosfat qəbulu bütün mənbələrdən, o cümlədən fosfat əlavələri.

Həddən artıq fosfat istehlakı oldu artan bir risklə əlaqələndirilir müxtəlif sağlamlıq problemləri. Bir böyük narahatlıq onun təsiridir böyrək Sağlamlıq. Bu böyrəklər Tənzimlənməsində həlledici rol oynayır fosfor bədəndəki səviyyələr. İstehlak etdiyimiz zaman çoxlu miqdarda biri qeyri-üzvi fosfat dən qida əlavələri, üstünə bir gərginlik qoya bilər böyrəklər, xüsusən mövcud olan şəxslər üçün böyrək xəstəliyi və ya xroniki böyrək xəstəliyi. Yüksək səviyyədədir fosfat qanda (Serum fosfat səviyyəsi) də bir ilə əlaqələndirilmişdir artan risk ürək-damar xəstəliyi. Bundan əlavə, çox fosfat edə bilərdi udulmaya müdaxilə edin kalsium, potensial olaraq aparır sümüklərdən kalsium itkisi və təsir göstərir Sümük sağlamlığı. Bəzi tədqiqatlar hətta yüksək arasındakı əlaqə təklif etdi fosfat səviyyəsi bağlandı ölümü artmaq. Buna görə də, fda hesab etmək Trisodium fosfat Xüsusi məbləğlərdə təhlükəsiz, məcmu təsiri fosfat əlavələri Diyetimizdə diqqət yetirin. Bunu qeyd etmək vacibdir fosfat Təbii olaraq meydana gəlir qida tərkibində ümumiyyətlə narahatlıqdan daha az narahatdır, çünki bədən tərəfindən daha yavaş və səmərəli udulur.

Nə edir Qida və Dərman İdarəsi (FDA) haqqında deyin Natrium fosfat? Budur İstehlak etmək təhlükəsizdir?

Daha əvvəl qeyd olunduğu kimi, Qida və Dərman İdarəsi (fda) ABŞ-da Trisodium fosfat təsnif edir və digərləri Natrium fosfat qida əlavələri kimi "ümumiyyətlə təhlükəsiz kimi tanınır"(ümumiyyətlə təhlükəsiz kimi tanınır). Bu təyinat, ixtisaslı mütəxəssislərin bir panelinin maddənin nəzərdə tutulan istifadəsi şəraitində təhlükəsiz olduğunu müəyyənləşdirdiyini bildirir. Bu fda üzərində məhdudiyyətlər qoyur fosfat səviyyəsi müəyyən bir icazə verilir Qida məhsulları təhlükəsizliyi təmin etmək.

Bununla birlikdə, GRAS təyinatı ilə əlaqəli heç bir risk yoxdur demək deyil fosfat. Narahatlıq ilk növbədə pəhrizdə ümumi artımla yatır fosfat Bunların geniş istifadəsi səbəbindən əlavələr. Bu Milli Səhiyyə İnstitutları (Nih) də məlumat verir fosfor və bədəndəki rolu, tarazlığın qorunmasının vacibliyini vurğuladı. İsə fda hesab edir Trisodium fosfat bir yeməkdir Tərkibi olan istehlak etmək təhlükəsizdir Tənzimlənən məbləğlərdə istehlakçıların cəmindən xəbərdar olması vacibdir fosfat qəbulu, xüsusən də əvvəlcədən mövcud olan sağlamlıq vəziyyəti varsa böyrək xəstəliyi. Davam edən tədqiqatlar yüksək olan uzunmüddətli təsirlər fosfat Diyetlər mülayim və şüurlu ehtiyacı vurğulayır. Arasında fərqləndirmək vacibdir Qida dərəcəli natrium fosfat və sənaye qiymətləri, yalnız birincisi istehlak üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Nə Natrium fosfat olan qidalar Bundan başqa Taxıl Haqqında bilməliyəm?

Kənar taxıl, bir çoxu qida tərkibində natrium fosfat və digərləri fosfat əlavələri. Bunlara aşağıdakılar daxildir:

• İşlənmiş ətlər: Vetçina, pastırma, kolbasa və dəli ət kimi tez-tez istifadə olunur fosfat Nəm saxlamaq və toxuma yaxşılaşdırmaq.
• Bişmiş mallar: Bir çox ticari olaraq istehsal olunan çörəklər, tortlar və pastries ehtiva edir fosfat bir məzənnə agenti olaraq və ya toxumasını yaxşılaşdırmaq.
• İşlənmiş pendirlər: Fosfat Pendir dilimləri və yayılmış pendirlərdə işlənmiş pendirlərdə bir emulsifikator rolunu oynayır.
• Fast food: Bir çox fast food maddəsi, burgerlərdən toyuq nuggetsinə qədər ola bilər fosfat əlavələri.
• İçki: Bəzi şişelenmiş və konservləşdirilmiş içkilərin istifadəsi fosfat pH tənzimlənməsi üçün.
• Qəlyanaltı qidaları: Krakerlər, fişlər və digər işlənmiş qəlyanaltılar ola bilər fosfat.

Bu ümumi mənbələrdən xəbərdar olmaq fosfat əlavələri fiziki şəxslərə pəhriz haqqında məlumatlı seçimlər etməyə kömək edə bilər. Qida etiketlərini diqqətlə oxumaq, müəyyənləşdirmək üçün çox vacibdir Natrium fosfat olan qidalar və digərləri fosfat birləşmələr. Bunu başa düşmək Fosfat ümumi bir qida aşqarıdır geniş çeşiddə Qida məhsulları Ümumi pəhriz qəbulunu nəzərdən keçirməyin vacibliyini vurğulayır.

Nə qədər Fosfat istehlakı çoxdur? Təhlükəsiz nədir Fosfatın qəbulu?

Dəqiq bir təhlükəsizliyi müəyyənləşdirmək fosfatın qəbulu fərdi ehtiyacları dəyişdikcə çətindir. Üçün tövsiyə olunan pəhriz müavinəti fosfor (element fosfat) Yetkinlər üçün gündə 700 milliqramdır, buna görə Milli Səhiyyə İnstitutları. Ancaq bu tövsiyə qəbulu xüsusi olaraq həll etmir qeyri-üzvi fosfat dən qida əlavələri, bədən tərəfindən daha asanlıqla udulur.

Bir çox mütəxəssisin ortalama olduğuna inanır fosfat istehlakı Qərb diyetlərində üstünlük verildiyi üçün artıq olduqca yüksəkdir fosfat əlavələri. Həddindən artıq fosfat qəbulu xüsusilə insanlar üçün sağlamlıq narahatlığına səbəb ola bilər böyrək problemlər. Nə vaxt böyrəklər Düzgün işləmir, artıqlığı effektiv şəkildə aradan qaldıra bilməzlər fosfat Qandan, aparan phosfatların yüksək səviyyəsi. Orada kifayət qədər razılaşdırılmış yuxarı hədd yoxdur fosfat əlavələri, ümumiyyətlə suqəbuledici minimuma endirmək məsləhətdir. Tam, işlənməmişdir qida tərkibində Təbii olaraq baş verir fosfat daha sağlam bir yanaşmadır. İlə olan şəxslər böyrək xəstəliyi və ya digər sağlamlıq şəraiti onların həkimi və ya özünəməxsus olan bir diyetisyenlə məsləhətləşməlidirlər fosfat pəhrizi ehtiyaclar.

Potensial uzunmüddətlidir Sağlamlıq riski İlə əlaqəli Fosfat əlavələri?

İnkişaf etməkdə olan araşdırma potensial uzunmüddətli olmağı təklif edir sağlamlıq riski ardıcıl yüksək qəbul ilə əlaqəli fosfat əlavələri. Tədqiqatlar var artan bir risklə əlaqələndirilir ürək-damar xəstəliyi, yüksəkdir Serum fosfat səviyyəsi töhfə verə bilər kalsallıq qan damarlarının. Kalsallıq qurulmasıdır kalsium fosfat Yumşaq toxumalardakı digər minerallar, arteriyaları sərtləşdirə və infarkt və vuruş riskini artıra bilər.

Bundan əlavə, yüksəkdir fosfat Qəbul etmək sümük sağlamlığı problemləri ilə əlaqələndirilmişdir. İsə fosfor üçün vacibdir Sümük sağlamlığı, xüsusən qeyri-kafi bir dengesizlik kalsium, səbəb ola bilər sümüklərdən kalsium itkisi və osteoporoz riski artdı. Bəzi tədqiqatlar da yüksək arasındakı potensial bir əlaqəni göstərir fosfat suqəbuledici və irəliləməsi böyrək xəstəliyi. Adlandırılan bir hormon Fibroblast böyümə faktoru 23 (FGF23), tənzimləyən fosfat səviyyələri, yüksək olan insanlarda yüksəkdir fosfat qəbul və mənfi sağlamlıq nəticələri ilə müstəqil şəkildə əlaqəli olmuşdur. Uzunmüddətli təsirləri tam başa düşmək üçün daha çox araşdırma lazımdır fosfat əlavələri, mövcud dəlillər, suqəbulatlarını məhdudlaşdırmaq uzunmüddətli sağlamlığı qorumaq və minimuma endirmək üçün ehtiyatlı bir yanaşma olduğunu göstərir Potensial sağlamlıq riskləri. Arasında interplay natrium və fosfat Hər ikisinin yüksək qəbulu olduğu üçün ürək-damar məsələlərinə töhfə verə biləcəyi üçün nəzərə alınmalar da baxılır.

Necə müəyyən edə bilərəm Bir qida aşqarı kimi fosfat Qida etiketlərində?

Eyniləşdirmək bir qida aşqarı kimi fosfat Qida etiketlərində bir az diqqət tələb olunur. İstehsalçıların daxil olmaqla, bütün maddələrin siyahısını sadalaması tələb olunur əlavələr. Tərkibi siyahısında aşağıdakı şərtləri axtarın:

• Trisodium Fosfat
• Natrium Fosfat (Bu müxtəlif formalara istinad edə bilər)
• Monosodium Fosfat
• Qüsursuzluq Fosfat
• Trikalsium Fosfat
• Kalium Fosfat (Bu, dipotaslik kimi müxtəlif formalara da istinad edə bilər Fosfat)
• Natrium turşu pirofosfat
• Tetrasodium pirofosfat

Bəzən istehsalçılar ixtisarlar istifadə edə bilər, baxmayaraq ki, bu daha az yayılmışdır fosfat. Bu şərtlərlə tanış olmaq sizə kömək edəcəkdir qida tərkibində fosfat əlavələri. Bəzi etiketlərin sadəcə dövlət ola biləcəyini də qeyd etmək lazımdır "fosfat"Daha konkret bir ad izlədi. Oxuma etiketlərində fəal olmaq, qəbulunuzu idarə etmək üçün ən yaxşı yoldur fosfat əlavələri.

Haqqında xatırlamaq üçün əsas şeylər nədir Yeməkdə trisodium fosfat?

• Trisodium fosfat bir növdür natrium fosfat, ümumi fosfat aşqar istifadə olunur işlənmiş yemək, o cümlədən bəziləri taxıl.
• Fosfat əlavələri Emulsasiya, maya və tənzimləyən pH kimi müxtəlif funksiyalara xidmət edin.
• İsə Fda hesab edir Trisodium fosfat "ümumiyyətlə təhlükəsiz kimi tanınır, "Narahatlıqlar ümumi yüksəkliyə aiddir fosfat qəbulu.
• Həddən artıq fosfat istehlakı potensiala bağlıdır sağlamlıq riski, o cümlədən böyrək Problemlər, ürək-damar problemləri və sümük sağlamlığı narahatlıqları.
• Çox qida tərkibində fosfat əlavələri, o cümlədən işlənmiş ət, bişmiş mallarvə işlənmiş pendirlər.
• Qida etiketlərini diqqətlə oxumaq, müəyyənləşdirmək üçün çox vacibdir bir qida aşqarı kimi fosfat.
• Balanslı bir pəhrizin hamısına diqqət yetirilməsi, işlənməmiş qida tərkibində Təbii olaraq baş verir fosfat ümumiyyətlə tövsiyə olunur.
• İlə olan şəxslər böyrək xəstəliyi və ya digər sağlamlıq şəraiti xüsusilə nəzərə almalıdır fosfat qəbulu.

Nə başa düşməklə Trisodium fosfat və potensial təsirləridir, daha çox məlumatlı seçim edə bilərsiniz qida Sağlamlığınızı istehlak edin və prioritetləşdirirsiniz. Kimi şirkətlərdən kəşfiyyat seçimlərini nəzərdən keçirin Kands Kimyəvi, bu maddələrin daha geniş kontekstini başa düşmək üçün bir sıra kimyəvi birləşmələr verən kimdir. Kimi digər qida əlavələrini öyrənməklə də maraqlana bilərsiniz Natrium bikarbonat və ya Kalium xlorid. Kimi görünən sadə maddələr də Kalsium asetat maraqlı tətbiqlərə sahib olun. Unutmayın, bilik sağlam seçim etmək üçün açardır!