MCP monokalsium fosfat
MCP monokalsium fosfat
İstifadəsi:Qida sənayesində mayalandırıcı, xəmir tənzimləyicisi, tampon, dəyişdirici, qatılaşdırıcı, qida əlavəsi, xelatlaşdırıcı və s. kimi istifadə olunur.Çörək və biskvit üçün fermentasiya agenti, tamponlaşdırıcı və bərkidici (gelləşdirmə), maya qidası və ət üçün modifikator.Pivəbişirmədə şəkərləşməni və fermentasiyanı yaxşılaşdırmaq.
Qablaşdırma:Daxili təbəqə kimi polietilen torba, xarici təbəqə kimi isə mürəkkəb plastik toxunmuş çanta ilə qablaşdırılır.Hər çantanın xalis çəkisi 25 kq-dır.
Saxlama və Nəqliyyat:Quru və havalandırılan anbarda saxlanmalı, daşınma zamanı istilik və nəmdən uzaq tutulmalı, zədələnməməsi üçün ehtiyatla boşaldılmalıdır.Bundan əlavə, zəhərli maddələrdən ayrı saxlanmalıdır.
Keyfiyyət standartı:(FCC-V, E341(i))
| İndeksin adı | FCC-V | E341(i) |
| Təsvir | dənəvər toz və ya ağ, deliquescent kristallar və ya qranullar | |
| İdentifikasiya | Testdən keçmək | Testdən keçmək |
| Təhlil (Ca kimi), % | 15,9-17,7 (Monohidrat) 16,8-18,3 (Susuz) | Təhlil (qurudulmuş əsasda), ≥95 |
| P2O5(susuz əsas),% | — | 55,5-61,1 |
| CaO (105°C, 4 saat), % | — | 23,0-27,5% (susuz) 19,0-24,8% (monohidrat) |
| kimi, mg/kq ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kq ≤ | 50 | 30 (flüor kimi ifadə edilir) |
| Qurğuşun, mq/kq ≤ | 2 | 1 |
| Kadmiun, mq/kq ≤ | — | 1 |
| Civə, mq/kq ≤ | — | 1 |
| Qurutma itkisi | 1≤(Monohidrat) | Monohidrat: 60 ℃, 1 saat sonra 105 ℃, 4 saat, ≤ 17,5% Susuz: 105 ℃, 4 saat, ≤14% |
| Alovlanma itkisi | 14,0—15,5 (Susuz) | Monohidrat: 105 ℃, 1 saat sonra 800 ℃ ± 25 ℃ temperaturda 30 dəqiqə alovlanır, ≤ 25,0% Susuz: 800 ℃ ± 25 ℃ temperaturda 30 dəqiqə alovlanır, ≤ 17,5% |
