أخبار
-
الدليل الشامل لخلات الأمونيوم (631-61-8): خصائص واستخدامات خلات الأمونيوم
تعتبر خلات الأمونيوم، وهو مركب كيميائي يحمل رقم CAS 631-61-8، بمثابة حجر الزاوية في مختلف التطبيقات الصناعية والمختبرية. من دورها الحاسم كمخزن مؤقت في HPLC إلى وظيفتها...اقرأ المزيد -
فورمات البوتاسيوم: الملح عالي الذوبان الذي يعمل على تشغيل التطبيقات الصناعية الحديثة
في عالم المواد الكيميائية الصناعية الواسع، تعمل بعض المركبات بهدوء في الخلفية، وتؤدي مهام حرجة دون التعرف عليها على نطاق واسع. فورمات البوتاسيوم هو أحد هؤلاء الأبطال المجهولين. هذا انت...اقرأ المزيد -
هيكساميتافوسفات الصوديوم (E452i): ما هو استخدامه وهل هو آمن؟
إذا ألقيت نظرة سريعة على قائمة المكونات الموجودة على علبة حساء، أو علبة من الجبن المطبوخ، أو زجاجة من الصودا، فربما رأيت مصطلحًا غريبًا: سداسي ميتافوسفات الصوديوم. في بعض الأحيان قائمة...اقرأ المزيد -
بيروفوسفات الصوديوم: الغوص العميق في المضافات الغذائية الأساسية والمواد الحافظة
إذا كنت قد استمتعت يومًا بفطيرة رقيقة، أو بطاطس مقلية ذات لون بني ذهبي، أو شريحة من كعكة مخبوزة بشكل جميل، فمن المحتمل أنك واجهت عمل بيروفوسفات حمض الصوديوم،...اقرأ المزيد -
مسحوق بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز): دليلك الكامل وطرح الأسئلة بشكل متكرر
من المؤكد أنك رأيت ذلك في مطبخك: صندوق بسيط من صودا الخبز. لكن هذا المسحوق الأبيض المتواضع ، المعروف كيميائيًا باسم بيكربونات الصوديوم ، هو أكثر بكثير من مجرد عنصر للأنفلونزا ...اقرأ المزيد -
سترات تريامونيوم: البطل المجهول في طعامك وما بعده
من المحتمل أنك لم تسمع أبدًا عن تريامونيوم سيترات ، ولكن هناك فرصة جيدة لتناولها. هذا المجمع المتنوع في سترات هو العمود الفقري في صناعة المواد الغذائية وله مفاجأة ...اقرأ المزيد
