ለምን ትሪሲየም ፎስፌት ውስጥ ያደርጉታል?

እህል በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ምቾት, ልዩነቶች እና የአመጋገብ ጥቅሞች በመስጠት የሚሆን በቂ ቁርስ ነው. ሆኖም በሳጥኑ ላይ ከተዘረዘሩት ንጥረነገሮች መካከል የተወሰኑት ሸማቾቻቸውን ጭንቅላታቸውን ከቧራዎች ሊተው ይችላሉ - ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች አንዱ ትሪሲየም ፎስፌት (TSP). ከኩሽና ውስጥ ከኩቦራ ውስጥ በአንድ ቤት ውስጥ እንደ ኬሚካል ንጥረ ነገር ቢሰማም, ትሪሲየም ፎስፌት የቁርስ ጥራጥሬዎችን ጨምሮ በብዙዎች በተያዙ ምግቦች ውስጥ ብዙ የተለመዱ ተጨማሪዎች ናቸው. ግን ለምን ጥቅም ላይ የዋለው? እና ለማሸነፍ ደህና ነውን?

ትሪሲየም ፎስፌት ምንድነው?

ትሪሲየም ፎስፌት (TSP) ሶስት ሶዲየም አቶሞች, አንድ ፎስፈረስ አቶም እና አራት የኦክስጂን አተሞች ያቀፈ ኬሚካል ግቢ ነው. እሱ ብዙውን ጊዜ እንደ የፅዳት ወኪል, ስለ ተቆጣጣሪ ሆኖ ያገለግላል, እንደ የውሃ ማጎልበት እና የመድኃኒት ማምረቻ ባሉ የተለያዩ የኢንዱስትሪ ሂደቶች ውስጥ ነው. በምግብ ምርት ውስጥ, TSP ልዩ ዓላማን ያደራጃል - ሸካራነትን ለማጎልበት, ትኩስነትን ለመጠበቅ እና የተወሰኑ ምርቶችን ቀለም ለማሻሻል እንደ ምግብ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል.

በዚህ ሁኔታ የእህል ትሪሶሪየም ፎስፌት, በተለምዶ በትንሽ መጠን ታክሎ በማኑፋክቸሪንግ ሂደት ውስጥ ሚና ይጫወታል, ብዙውን ጊዜ ወዲያውኑ ለደንበኛው የማይታይ ነው. ምንም እንኳን ሊነካ ቢችልም, የምግብ-ክፍል-አርሲየም ፎስፎንስ በአጠቃላይ እንደ U.S. የምግብ እና የአደንዛዥ ዕፅ አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ባሉ የምግብ ምዝገባ ባለሥልጣናት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው.

ትሪሲየም ፎስፌት በምናክላቶች ውስጥ ለምን ጥቅም ላይ ይውላል?

1. የ << >>>>>>>>>>>>>>>> በአሪሲየም ፎስፌት ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና ተግባራት ውስጥ አንዱ እንደ ፒኤች ተቆጣጣሪ መሆን ነው. እንደ ኮኮዋ ንጥረ ነገሮች የተሠሩ እህቶች, በተለይም እንደ ኮኮዋ የተሠሩ ሰዎች በተፈጥሮ አሲድ ፒኤች ሊኖራቸው ይችላል. TSP ምርቱን ጣዕም የሚያሻሽላል እና ሸካራነት የሚያሻሽላል. PH, አምራቾቹን በመቆጣጠር እህል የሚፈለገውን ጣዕምና ሸክላዎችን ከጊዜ በኋላ እንደሚጠብቀው ማረጋገጥ ይችላሉ.
2. የመግደል መከላከል ትሪሲየም ፎስፌት እንዲሁ እንደ ፀረ-ማቆያ ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ወደ ጥራጥሬ በሚጨመሩበት ጊዜ ግለሰቦቹ አንድ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል, ጥፋቱ ነፃ እና በቀላሉ ለማፍሰስ ቀላል መሆኑን ያረጋግጣል. በተለይም እርጥበት በሚጋለጡበት ጊዜ የተበላሸ ወይም የስኳር ሽፋኖችን በሚይዙ የቁርስ እህሎች ውስጥ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው.
3. ሸካራነት ማሻሻል TSP አንዳንድ ጊዜ የእህል እህልን ሸክም, በተለይም በተካተተሩ ወይም በተጠናቀቁ ጥራጥሬዎች ውስጥ ለማሻሻል ያገለግላሉ. ጥፋተኛው ፍርዱን እንዲይዝ ሊረዳው እና ወተት በሚታከልበት ጊዜ በጣም በፍጥነት እንዳይሆን ሊረዳ ይችላል. ግቡ በወተት ተቀም sitted ል እንኳን ለጥቂት ደቂቃዎች እንኳን ሳይቀሩ እንኳን ሳይቀሩ ረክሞታዎችን ጠብቆ ማቆየት በሚሆንበት ጊዜ ይህ እህል ውስጥ ነው.
4. የቀለም ማሻሻያ ሌላ ሚና የእህል ትሪሶሪየም ፎስፌት የእህልን ገጽታ ለማሻሻል ይረዳል. በአንዳንድ ሁኔታዎች ትሪስቲየም ፎስፌት ቀለሙን ሊያሻሽል ይችላል, ጥራጥሬውን ለቆዲተሮች ይበልጥ አስደሳች ወይም የበለጠ የሚስብ እንዲታይ ያደርገዋል. ይህ ትክክል ያልሆነ ዌብስ ያለብዎት መልክ ሊያስከትሉ የሚችሉ የቾኮሌት ወይም ሌሎች ጣዕሞችን የሚያካትቱ ጥራቶች በጣም አስፈላጊ ነው.
5. ጥበቃ: ትሪሲየም ፎስፌት እንዲሁ መለስተኛ የመከላከያ ባህሪዎች አሉት. የእህል እህልን ሕይወት ለማራዘም የሚረዳቸውን የባክቴሪያዎች እና ሻጋታ እድገትን እንዲቆጣጠር ይረዳል. በተለይም ሸማቾችን ከመድረሳቸው በፊት በመጋረጃዎች ወይም በችርቻሮ መደብሮች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ለሚከማቹ ጥራቶች በጣም አስፈላጊ ነው.

ትሪሲየም ፎስፌት ነው?

በ <ጥሩ የማምረቻ ልምዶች መሠረት ጥቅም ላይ ሲውሉ FDASODION RUSODODIGIGIGINGIGINGIGINGIGININGINININGIGININE SOSSPSPHATE ". ጥራጥሬዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉት መጠኖች በአጠቃላይ በጣም ትንሽ ናቸው እናም ከማንኛውም የጤና አደጋዎች አንፃር ግድየለሽ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ. TSP በተለምዶ ጉዳት ሊያስከትሉ ከሚችሉ ሰዎች በታች ነው.

በእርግጥ, ትሪስሪየም ፎስፌት በተለምዶ እንደ አይብ, ሸካራነት በመቆጣጠር እና እንደ መከላከያነት በመመሥረት ተመሳሳይ ተግባራት በሚሠራባቸው ሌሎች የተሰራ ምግቦች ውስጥ ይገኛል. ያ እንደ ማንኛውም የምግብ ተጨማሪ, እንደ አንድ የምግብ እጦት ሁሉ, ሁል ጊዜም የተካኑ ምግቦችን መጠጣት መከታተል እና ሙሉ በሙሉ የተጠበቁ ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮችን ለማካተት ጥሩ ሀሳብ ነው.

ለአብዛኞቹ ሰዎች TSE ን የያዙ የእህል እረቶች አልፎ አልፎ የጤና አደጋን አያመጡም. ሆኖም የተወሰኑ የአመጋገብ ገደቦች ወይም የተወሰኑ የአመጋገብነት እገዳዎች ለተወሰኑ ተጨማሪዎች ላላቸው ሰዎች ለትሪሲዲየም ፎስፌት እና ለሌሎች የምግብ ተጨማሪዎች የመድኃኒት መሰየሚያዎችን ማረጋገጥ ጠቃሚ ነው.

ለትሪሲየም ፎስፌት አማራጮችስ?

የደንበኞች አጠቃቀምን እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን የደንበኞች ፍላጎት በመጨመር ብዙ የምግብ አምራቾች እንደ ትሪሲየም ፎስፌት ላሉ ሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች አማራጮችን እየመረመሩ ነው. አንዳንድ እህሎች እንደ ባይቲ አሲድ ወይም የፍራፍሬ ዱቄት ያሉ አብዛኛዎቹ ተፈጥሯዊ የሆኑትን የተፈጥሮ ተቆጣጣሪዎች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ, ሌሎቹ ደግሞ እንደ ሩዝ ዱቄት ወይም እንደ ኮርኖክመት ያሉ የበለጠ ተፈጥሯዊ የፀረ-ማቆያ ወኪሎች ላይ ሊተማመኑ ይችላሉ.

"ንጹህ መብላት" ያለው አዝማሚያ በምግብ ማምረቻ ውስጥ ትልቅ ለውጥ አምጥቷል, እና አንዳንድ የእህል ብራንዶች አሁን ምርቶቻቸው ከሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች እና ከማግጃዎች ነፃ መሆናቸውን ያስተዋውቃሉ. ሆኖም, የምግብ ተጨማሪዎች ሁሉ ጎጂ አይደሉም, እና ብዙዎች እንደ TSP - የመጽሐፉ ጥራት እና ደህንነት ለማረጋገጥ አስፈላጊ ተግባሮችን ማነጋገር አስፈላጊ ነው.

ማጠቃለያ

ትሪሶሎጂየም ፎስፌት ጥራትን ጨምሮ በብዙዎች የተያዙ ምግቦች የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ናቸው, ይህም የተለያዩ አስፈላጊ ተግባሮችን የሚያገለግሉ የተለያዩ ተግባራትን, ሸካራነትን ለመከላከል, እና የመደርደሪያ ህይወትን ማሻሻል. የኬሚካዊ ስም ኬሚካዊ ስሙ ቢባልም የምግብ-ደረጃ ትሪሲየም ፎስፎን በምግብ ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ አነስተኛ መጠንዎችን ለመበከል ደህንነት ይቆጠራል. በምግብዎ ውስጥ ስለሚገኙባቸው ተጨማሪዎች የሚጨነቁ ከሆነ, ሁል ጊዜ ንጥረ ነገሩን ዝርዝር መመርመር, ግን እርግጠኛ መሆን ጥሩ ሀሳብ ነው የእህል ትሪሶሪየም ፎስፌት በምግብ ማምረቻ ውስጥ ጥቅም ላይ ለማዋል በጥንቃቄ ከተቆጣጠረባቸው በርካታ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው. ዞሮ ዞሮ, ሁሉም የተስተካከሉ ምግቦች ሁሉ ልበሻ ሚዛናዊ እና ጤናማ አመጋገብ ቁልፍ ነው.