በእነሱ ውስጥ ሶዲየም አልሙኒየም ፎስሙስ ምን ምግቦች አሉት?

ሶዲየም አልሙኒየም ፎስፌት በምግብ ውስጥ

ሶዲየም አልሙኒየም ፎስፌት (SALP) እንደ እርሾ ገበያ ወኪል, Emucifier እና Stransivily በተለያዩ የተስተካከሉ ምግቦች ውስጥ የሚሠራ የምግብ ተጨማሪ ነው. እንደ የጥርስ ሳሙና እና መዋቢያዎች ባሉ አንዳንድ ምግብ ባልሆኑ ምርቶች ውስጥም ጥቅም ላይ ውሏል.

ሳል ከውሃ ውስጥ የሚሟሟው ነጭ, መጥፎ ዱቄት ነው. የሚመረተው ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ከአሉሚኒየም ፎስፌት ጋር ምላሽ በመስጠት ነው. BASP በብዙ የተስተካከሉ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር ነው-

• የተጋገሩ ዕቃዎች SASP እንደ ዳቦ, ኬኮች እና ብስኩቶች ያሉ በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ እንደ እርሾ ገበያ ሆኖ ያገለግላል. የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጦችን ካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋዝ በሚሞቅበት ጊዜ በመልቀቅ ይረዳል.
• አይብ ምርቶች SASP እንደ ተሰብስበው አይብ እና አይብ የተሰራጨባቸው በቼዝ ምርቶች ውስጥ እንደ ኢም Sucipifier እና Scofilier ጥቅም ላይ ይውላል. እሱ በጣም በፍጥነት ከመለያየት እና ከመቀየር ለማቆየት ይረዳል.
• የተሰሩ ሥጋዎች SALP እንደ ሃም, ቤከን እና ሙቅ ውሾች ያሉ በተካሄደ ምግቦች ውስጥ እንደ የውሃ ማሸጊያ እና ማረጋጊያ ሆኖ ያገለግላል. የስጋ እርጥበት እንዲኖር እና በሚበስልበት ጊዜ ማሽቆልቆልን ለማቆየት ይረዳል.
• ሌሎች የተስተካከሉ ምግቦች SASP እንዲሁ እንደ ሾርባ, ሹራቦች እና ሰላጣ አለባበሶች ባሉ ሌሎች ባልደረቦች ውስጥም ጥቅም ላይ ውሏል. የእነዚህ ምግቦች ሸካራነት እና አፋጣኝ ለማሻሻል ይረዳል.

ሶዲየም የአሉሚኒየም ፎስፌትስ ለመበደል ደህንነቱ የተጠበቀ ነውን?

የሳልፕ ፍጆታ ደህንነት አሁንም በክርክር ውስጥ ነው. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሳው አንጎል ጨምሮ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ እንዲቀመጥ እና ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. ሆኖም ሌሎች ጥናቶች ሳል በሰብአዊ ጤንነት ላይ ጉዳት ማድረጉ ምንም ማስረጃ አላገኙም.

የዩኤስ የምግብ እና የአደንዛዥ ዕፅ አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ምግብን በመጠበቅ ላይ "በአጠቃላይ ደህንነቱ እንደተጠበቀ" (GRAS). ሆኖም, ኤፍዲኤች በተጨማሪም በሰብአዊ ጤንነት ላይ የዝናብ ፍጆታ የረጅም ጊዜ ውጤቶችን ለመወሰን የበለጠ ምርምር ያስፈልጋል.

ሶዲየም ፎስሲንን ማንቀሳቀስ ያለበት ማነው?

የሚከተሉት ሰዎች የሳልፎን ፍጆታ መወገድ አለባቸው

• የኩላሊት በሽታ ያለባቸው ሰዎች ሳውፕ ለኩላሊቶቹ ለመገጣጠም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ስለሆነም የኩላሊት በሽታ ያለባቸው ሰዎች በሰውነታቸው ውስጥ የአሉሚኒየም ግንባታ የመጋለጥ አደጋ ላይ ናቸው.
• ኦስቲዮፖሮሲስ ያላቸው ሰዎች SASP ኦስቲዮፖሮሲስ ሊባባስ የሚችል የካልሲየም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ውስጥ ጣልቃ ሊገባ ይችላል.
• የአሉሚኒየም መርዛማነት ታሪክ ያላቸው ሰዎች ከዚህ በፊት ለከፍተኛ የአሉሚኒየም የተጋለጡ ሰዎች የሳልፕ ፍጆታ መወገድ አለባቸው.
• አለርጂ ያላቸው ሰዎች ላሊክ አለርጂ የሆኑ ሰዎች እሱን ከሚይዙ ምርቶች ሁሉ መራቅ አለባቸው.

ወደ ሶዲየም አልሙኒየም ፎስፌት እንዴት መጋለጥዎን መቀነስ እንደሚቻል

ለማጋለጥዎ ለማጋለጥ ሊያደርጉት የሚችሏቸው ጥቂት ነገሮች አሉ-

• የተስተካከሉ ምግቦችን መጠጣትዎን ይገድቡ የተያዙ ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ የሳልፎርት ዋና ምንጭ ናቸው. የተስተካከሉ ምግቦችዎን ማገድዎን መወሰን ለሳልፕ መጋለጥዎን ለመቀነስ ይረዳሉ.
• በሚቻልበት ጊዜ ሁሉ ትኩስ, ሙሉ ምግቦችን ይምረጡ- ትኩስ, ሁሉም ምግቦች የሳልፎን አይያዙም.
• የምግብ መሰየሚያዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ ሳልስ በምግብ መለያዎች ላይ እንደ ንጥረ ነገር ተዘርዝሯል. ካሊፕን ለማስወገድ እየሞከሩ ከሆነ, አንድ ምርት ከመግዛትዎ ወይም ከመመገቡዎ በፊት የምግብ መለያውን ያረጋግጡ.

ማጠቃለያ

BASP በተለያዩ የተስተካከሉ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የተለመደ የምግብ ተጨማሪ ነው. የሳልፕ ፍጆታ ደህንነት አሁንም በክርክር ውስጥ ነው, ነገር ግን ኤፍዲኤች በምግብ ውስጥ ለመጠቀም እንደ ፍሬም አቀርበዋል. የኩላሊት በሽታ, ኦስቲዮፖሮሲስ ያላቸው ሰዎች የአሉሚኒየም መርዛማነት ታሪክ ወይም ላሊፕቶር አለርጂዎች ከቁጥር መቆጠብ አለባቸው. ለሳልፎዎች መጋለጥዎን ለመቀነስ, የተስተካከሉ ምግቦችዎን መጠን ለመቀነስ እና በተቻለዎት መጠን ሙሉ ምግቦችን ይገድቡ.