ምግብ ውስጥ የ Monocalicum fosthatite ድርሻን በመለዋወጥ-ሁለገብ የምግብ ተጨማሪ

መግቢያ

ሞኖካልሲየም ፎስፌት, ከበርካታ መተግበሪያዎች ጋር የምግብ ፍላጎት ምግብ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ይህ ሁለገብ ቅጂዎች ወደ ብዙ የምግብ ምርቶች, ሸካራታቸው, እርጥብ ንብረቶች እና የአመጋገብ ዋጋ መዋጮ በማድረግ ወደ ሰፊ የምግብ ምርቶች ይሄዳሉ. በዚህ የጥናት ርዕስ ውስጥ ሞኖካሊየም ፎስፌት እና ጥቅሞች በመስጠት, አስፈላጊነት እና የደህንነት ጉዳዮች ላይ ብርሃን በማፍሰስ በምግብ ውስጥ እንመረምራለን.

ሞኖካልሲየም ፎስፌት ማስተዋል-

ሞኖካልሲየም ፎስፌት (ኬሚካል ቀመር: C (H2PA4) 2) ከተፈጥሮ የሚከሰት ማዕድናት, በዋናነት የሚገኘው ዓለት ነው. እሱ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ እና በተለምዶ እርቦው የመርጋት ወኪል ሆኖ የሚያገለግል ነጭ, መጥፎ ዱቄት ያለው ዱቄት ነው. ሞኖካልሲየም ፎስፌት የዩ.ሲ.ቢ.ሪ.

በተጋገረ ሸቀጦች ውስጥ እርሾ ገበያ

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከሚያስከትለው የሞኖፊሊየም ፎስፌት ዋና ዋና ትግበራዎች ውስጥ አንዱ እንደ እርሾ ወኪል ነው. ካጋኪንግ ሶዳ ጋር ሲጣመር በካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋዝ ለመልቀቅ እንደ ቅቤማሊ ወይም እርጎ በመሳሰሉ ውስጥ እንደ ቢራሚልክ ወይም ባትርት ውስጥ ምላሽ ይሰጣል. ይህ ጋዝ ሊቁትን ወይም ድብደባ እንዲጨምር ያደርጋል, ይህም ብርሃን እና ቅልጥፍና የተጋገረ ዕቃዎችን ያስከትላል.

በትግኘቱ ወቅት የካርቦን ዳይኦክሳይድ ቁጥጥር የሚደረግበት ካርቦሃይድሬት ሂደት እንደ ኬክ, ሙጫ, ብስኩቶች, ብስኩቶች እና ፈጣን ዳቦ ላሉ ምርቶች የተፈለገውን ሸካራነት እና የድምፅ መጠን አስተዋጽኦ ያደርጋል. ሞኖካልሲየም ፎስፌት ለሌላ እርሾ ወኪሎች አስተማማኝ ውጤቶችን ለማግኘት ትግበራዎችን ለማቅረብ አስተማማኝ አማራጭ አማራጭ አማራጭ አማራጭ አማራጭዎችን ይሰጣል.

የአመጋገብ ማሟያ

ሞኖካልሲየም ፎስተንን እንዲሁ በተወሰኑ የምግብ ምርቶች ውስጥ እንደ የአመጋገብ ማሟያ ሆኖ ያገለግላል. የአጥንት ጤናን እና የተለያዩ የፊዚዮሎጂያዊ ተግባሮችን የሚደግፉ አስፈላጊ የካልሲየም እና ፎስፈረስ አስፈላጊ ማዕድናት ምንጭ ምንጭ ነው. የምግብ አምራቾች ብዙውን ጊዜ እንደ የቁርስ እህሎች, የአመጋገብ አሞሌዎች እና የወተት አማራጮች የአመጋገብ መገለጫቸውን ለማጎልበት ከሞኖካልሲየም ፎስፌት ጋር ያሉ ምርቶችን ያጠናክራሉ.

የፒ.ዲ.ኤል. እና ቋት

በምግብ ውስጥ የሞኖካልሲየም ፎስፌት ሌላው ሚና እንደ ፒኤች ኮንሳተር እና ቋት ነው. እሱ የ "ጣዕም, ሸካራነት እና ለህክምና መረጋጋት አስፈላጊ የአሲድ ደረጃን ለማስተካከል ይረዳል. የ PH, ሞኖካልቢኒየም ፎስፌት በመቆጣጠር የተፈለገውን የመብላት, የታሸጉ እቃዎችን እና የተሠሩ ስጋዎችን ጨምሮ የተለያዩ የምግብ እቃዎችን ጥራት እና ጥራት እንዲቀጥሉ ይረዳል.

የመደርደሪያ ህይወት እና ሸካራነት ማሻሻል

የመደርደሪያ ህይወትን ለማፋጠን እና የተወሰኑ የምግብ ምርቶችን ሸካራነት በማጎልበት ከቆሻሻ ንብረቶች, ሞኖካሊየም የፎሬት ፎስተዎች ጋር የመለጠጥ ችሎታን እና ሌሎች የተጋገረ እቃዎችን ማሻሻል እና አያያዝን በማሻሻል እንደ ዱቄት ማቀዝቀዣ ነው. የሞኖካልሲየም ፎስፌት አጠቃቀም የበለጠ ዩኒፎርም የሚሸከም ክፈፍ አወቃቀር ለመፍጠር እና እርጥበት ማቆየት እንዲጨምር ያደርጋል, ይህም ረዘም ላለ ጊዜ የሚያራመዱ ምርቶችን ያስከትላል.

የደህንነት ጉዳዮች

ሞኖካልሲየም ፎስፌት በተቆጣጣሪ መመሪያዎች መሠረት ጥቅም ላይ ሲውሉ ለመረጃ ፍጆታ እንደ ደህንነት ይቆጠራል. ለሰው ልጆች ፍጆታ ደህንነት ለማረጋገጥ በምግብ ደህንነት ባለስልጣኖች ጠንካራ ሙከራ እና ግምገማ ይደግፋል. ሆኖም የተወሰኑ የአመጋገብ ገደቦች ወይም የህክምና ሁኔታዎች ያላቸው ግለሰቦች ሞኖካልሲየም ፎስፌት የያዙ ምግቦችን ከመውሰዳቸው በፊት ከጤና እንክብካቤ ባለሙያዎች ጋር መመርመር አለባቸው.

ማጠቃለያ

ሞኖካልሺየም ፎስፌቴ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ሁለገብ የምግብ ፍላጎት እንደ ሚያገለግል ወሳኝ ሚና ይጫወታል. አመልካቾች እንደ እርሾ ገቢያው, የአመጋገብ ማሟያ, የ PAGUSER, Phildister እና ሸካራነት ለተለያዩ የምግብ ምርቶች ሕይወት ጥራት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ደህንነቱ የተጠበቀ እና ተቀባይነት ያለው የምግብ ተጨማሪ, ሞኖካልሲየም ፎስፌት የተለያዩ የተጋገረ እቃዎችን, የተመሸጉ ምግቦችን እና የተሠሩ እቃዎችን ማምረትን መጠቀሙን ቀጥሏል. በዓለም ዙሪያ ላሉ ሸማቾች ማራኪ እና ገንቢ የምግብ አማራጮችን በማረጋገጥ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እና ጥቅማጥቅሞች በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ያደርጉታል.