በአሉሚኒየም ፎስፌት ውስጥ ለእርስዎ መጥፎ ነገር ነው?

የአሉሚኒየም ፎስፌት በተፈጥሮ በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ የሚከሰት ንጥረ ነገር ሲሆን እንደ ምግብ ተጨማሪም ጥቅም ላይ ውሏል. እሱ በዋነኝነት እንደ እርሾ ገበያ, ማረጋጊያ, ወይም ኢም Ser ር / ኢም Ser ር / ኢም Servifereer ውስጥ ነው. በምግብ ሂደት ውስጥ የታወቀ ሚና ቢኖርበት, ለደህንነት እና ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ውጤቶች በተመለከተ ቀጣይ ክርክር አለ. ይህ ጽሑፍ የአሉኒየም ፎስፌትን ያስባል, በምግብ ውስጥ አጠቃቀምን, እና ለሸማቾች ምንም ዓይነት የጤና አደጋዎችን ያስገኛል.

ምንድነው አልሙኒየም ፎስፌት?

አሊሚኒየም ፎስፌት ከአሉሚኒየም, ፎስፈረስ እና ኦክስጅንን የተገነባ ኬሚካል ንጥረ ነገር ነው. እሱ ብዙውን ጊዜ በነጭ ዱቄት ውስጥ ይገኛል እና የፒኤን ደረጃ የማረጋጋት እና እንደ ቋት ሆኖ በማቆየት ችሎታው ይታወቃል. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በዋነኝነት የሚያገለግለው በዋናነት ጥቅም ላይ የዋለው በምርመራዎች ውስጥ ነው, እንደ ዳውጊዎች, ቄስ የተሠሩ አይብ እና አንዳንድ የታሸጉ ምግቦች ናቸው. የተሠራው ተግባሩ በተካሄደ ምግቦች ውስጥ እያለ, የተጋገረ ሸቀጦችን እንዲወጣ እና ሸካራነትን ለማቆየት ነው,, እና በመረጋጋት እና መረጋጋት ይረዳል.

የአሉሚኒየም ፎስፌት ውስጥ በምግብ ውስጥ

1. እርሾ ማስገደድ: በጣም ከአሉሚኒየም ፎስፌት ውስጥ በጣም የተለመዱ አጠቃቀሞች አንዱ በመጋገር ፓውደሮች ውስጥ እንደ እርሾ ወኪል ነው. ከአሲድ ጋር ሲጣመር ካርቦን ዳይኦክሳይድ እንዲነሳ ምክንያት ካራቦን ዳይኦክሳይድ ይለቀቃል. ቅልጥፍና ኬክ, ዳቦዎች እና መጋገሪያዎች ለመፍጠር ይህ ምላሽ ወሳኝ ነው.
2. የምግብ ማረጋጊያ: በተካሄዱት ምግቦች ውስጥ የአሉሚኒየም ፎስፌት Emplations ን ለማረጋጋት ይረዳል እና እንደ ሰላጣ አለባበሶች እና ሾርባዎች ውስጥ መለያየት እንዲኖር ያግዛቸዋል. ይህ ንብረት ሸካራነት እና ከጊዜ ወደ ጊዜ መልክ ለመቆየት ጠቃሚ ነው.
3. የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች: አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የአሉሚኒየም ፎስፌት የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች ሊኖሩት እንደሚችል የአንዳንድ የምግብ ምርቶች ሕይወት የመደርደሪያ ምርቶችን እድገት እና ሻጋታውን እድገትን በመገንዘብ ይረዱ.

ደህንነት እና የጤና ጉዳዮች

የአሉሚኒየም ፎስፌትስ እንደ ምግብ ተጨማሪ ምግብ እንደ ምግብ ተጨማሪዎች እንደ ምግብ ተጨማሪዎች የተገመገሙ የተለያዩ የጤና ባለሥልጣናት ደህንነት ተገመገሙ, ይህም የዩ.ሲ.ባ. እነዚህ ድርጅቶች በአሉሚኒየም ፋሲካን ላይ በመመርኮዝ የአሉሚኒየም ፎስፌትን ጨምሮ የአሉሚኒየም ፎርማትን ያቋቋሙ ናቸው.

1. የአሉሚኒየም መጋለጥ: የአሉሚኒ ፋራሻንን በተመለከተ ዋናው የአሉሚኒየም መጋለጥ ሰፋ ያለ ጉዳይ ነው. አሉሚኒየም በአፈር, በውሃ እና በምግብ ውስጥ የሚገኘው በተፈጥሮ የተከሰተ ንጥረ ነገር ነው. አነስተኛ መጠን ያላቸው መጠኖች በአጠቃላይ ደህንነቱ እንደተጠበቁ, ከመጠን በላይ መጋለጥ ከልክ በላይ መጋለጥ ከጤና ጉዳዮች ጋር ተያይዞ ወደ የአልዛይመር በሽታ ያሉ አገናኞችን ጨምሮ ከጤና ጉዳዮች ጋር ተያይዘዋል. ሆኖም በምግብ ውስጥ በአሉሚኒየም ቀጥተኛ ውጤቶች ቀጥተኛ ውጤቶች ላይ ምርምር ቀጣይ ነው, እና ትክክለኛ ድምዳሜዎች አሁንም እየተመረቱ ናቸው.
2. የአመጋገብ መጠኑ: በተለምዶ በምግብ ውስጥ የሚጠጣ የአሉሚኒየም ፎስፌት መጠን በጣም ዝቅተኛ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. አብዛኞቹ ግለሰቦች ብቻቸውን በደረጃዎች ለመድረስ የማይችሉ ናቸው. ሰውነት አነስተኛ የአሉሚኒየም ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊያስወግድ ይችላል, እናም ከምግብ ውስጥ መጠኑ በአጠቃላይ ከተቋቋሙ የደህንነት ደረጃዎች በታች ነው.
3. የቁጥጥር ቁጥጥርየመቆጣጠሪያ አካላት የአሉሚኒየም ፎስፌትን በምግብ ውስጥ መጠቀምን ይቆጣጠሩ እና የደህንነት ደረጃዎችን የሚያሟላ መሆኑን ያረጋግጣል. በአሜሪካ ውስጥ ኤፍዲኤን ፎስሲኒስ ፎስሲንን "በአጠቃላይ ደህንነቱ እንደተጠበቀ" (ግንድ) በተወሰኑ ገደቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. በተመሳሳይም ኢፋው ደኅንነቱ መከለሱን እና በመጪው ምርምር ላይ የተመሠረተ የውሳኔ ሃሳቦችን ማድረጉን ይቀጥላል.

ማጠቃለያ

በምግብ ውስጥ የአሉሚኒየም ፎስፌት መኖር በተቋቋሙ መመሪያዎች ውስጥ በሚጠጡበት ጊዜ በውስጣዊ ጎጂ አይደለም. የእርዳታ ወኪል እና አረጋጋጭ ሆኖ አጠቃቀሙ ለብዙ የተጋገረ እና የተያዙ ምግቦች ሸካራነት እና ጥራት አስተዋፅ contrib ያደርጋል. የአሉሚኒየም መጋለጥን በተመለከተ ስጋቶች ቢኖሩም አጠቃላይ የአመጋገብ አውድ እና የመጠጥ ደረጃዎችን ማጤን አስፈላጊ ነው.

ለአብዛኞቹ ሰዎች የአሉሚኒየም ፎስፌት ፍጆታ በምግብ ውስጥ ከፍተኛ የጤና አደጋዎችን አያመጣም. ሆኖም, ለአሉሚኒየም ወይም የተወሰኑ የጤና ሁኔታ ያላቸው ሰዎች የተጋለጡ ግለሰቦች ይህንን ተጨማሪዎች የያዙ የተካኑ ምግቦችን መጠጣት መጠን እንዲገድቡ ይፈልጉ ይሆናል. እንደማንኛውም የምግብ ተጨማሪ, ልከኝነት እንደ ማንኛውም የምግብ ቁልፍ ነው, እና ለተለያዩ ምግቦች ሚዛናዊ የሆነ አመጋገብ በመቆየት ወደ ጤና በጣም ጥሩ አቀራረብ ነው.

በመጨረሻም, ቀጣይነት ያለው ምርምር የአሉሚኒየም ፎስፌት እና ሌሎች የምግብ ተጨማሪዎች ደህንነት እና ሌሎች የምግብ ፍላጎቶች ስለመገቧቸው መረጃ እንዲሰጡ ያስችላቸዋል.