Kaliumsitraat
Kaliumsitraat
Gebruik:In die voedselverwerkingsbedryf word dit gebruik as buffer, chelaatmiddel, stabiliseerder, antioksidant, emulgator en geurmiddel.Dit kan in suiwelprodukte, jellie, konfyt, vleis en geblikte deeg gebruik word.Dit kan ook gebruik word as emulgator in kaas en antiverouderingsmiddel in lemoene, ensovoorts.In farmaseutiese produkte word dit gebruik vir hipokalemie, kaliumuitputting en alkalisering van urine.
Verpakking:Dit is gepak met poliëtileen sak as binneste laag, en 'n saamgestelde plastiek geweefde sak as buitenste laag.Die netto gewig van elke sak is 25 kg.
Berging en vervoer:Dit moet in 'n droë en geventileerde pakhuis gestoor word, weggehou van hitte en vog tydens vervoer, versigtig afgelaai word om skade te voorkom.
Gehaltestandaard:(GB1886.74-2015, FCC-VII)
| Spesifikasie | GB1886.74–2015 | FCC VII |
| Inhoud (op droë basis), w/% | 99,0-100,5 | 99,0-100,5 |
| Ligtransmissie, w/% ≥ | 95,0 | ———— |
| Chloriede(Cl),w/% ≤ | 0,005 | ———— |
| Sulfate, w/% ≤ | 0,015 | ———— |
| Oksalate, w/% ≤ | 0,03 | ———— |
| Totale arseen(As),mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
| Lood(Pb),mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
| Alkaliteit | Slaag toets | Slaag toets |
| Verlies tydens droging, w/% | 3,0-6,0 | 3,0-6,0 |
| Maklik karboniseer stowwe ≤ | 1.0 | ———— |
| Onoplosbare stowwe | Slaag toets | ———— |
| Kalsiumsout, w/% ≤ | 0,02 | ———— |
| Ystersout, mg/kg ≤ | 5.0 | ———— |
