Waarvoor word monosodiumfosfaat watervry gebruik?

Waarvoor word monosodiumfosfaat watervry gebruik?

Monosodiumfosfaat watervry (MSPA) is 'n wit, reuklose poeier wat oplosbaar is in water. Dit is 'n voedseladditief wat gebruik word as 'n buffermiddel, emulgator en pH -instel. MSPA word ook gebruik in 'n verskeidenheid industriële toepassings, insluitend kunsmis, veevoer, skoonmaakprodukte en waterbehandeling.

Voedseltoepassings van monosodiumfosfaat watervry

MSPA word in 'n groot verskeidenheid voedselprodukte gebruik, insluitend:

• Verwerkte vleis: MSPA word in verwerkte vleis gebruik om hul geur, tekstuur en rakleeftyd te verbeter.
• Kaas: MSPA word in kaas gebruik om hul pH te help beheer en hul tekstuur te verbeter.
• Gebak: MSPA word in gebak gebruik om hul suurdeeg en struktuur te verbeter.
• Drank: MSPA word in drank gebruik om hul pH te help beheer en hul geur te verbeter.

MSPA word ook in 'n aantal ander voedseltoepassings gebruik, soos:

• Ingemaakte kosse: MSPA word in ingemaakte voedsel gebruik om die vorming van struvietkristalle te voorkom.
• Bevrore kosse: MSPA word in bevrore voedsel gebruik om die vorming van yskristalle te voorkom.
• Suiwelprodukte: MSPA word in suiwelprodukte gebruik om hul pH te help beheer en hul tekstuur te verbeter.
• Suikergoed: MSPA word in suikergoed gebruik om die tekstuur en rakleeftyd van produkte te verbeter.

Industriële toepassings van monosodiumfosfaat watervry

MSPA word in 'n verskeidenheid industriële toepassings gebruik, insluitend:

• Kunsmis: MSPA word in kunsmis gebruik om fosfor aan plante te voorsien.
• Diervoer: MSPA word in veevoer gebruik om fosfor aan diere te voorsien en om die verteerbaarheid van voer te verbeter.
• Skoonmaakprodukte: MSPA word gebruik om produkte skoon te maak om vuil en vuil te verwyder.
• Waterbehandeling: MSPA word in waterbehandeling gebruik om die pH van water te help beheer en om onsuiwerhede te verwyder.

MSPA word ook in 'n aantal ander industriële toepassings gebruik, soos:

• Tekstielverwerking: MSPA word in tekstielverwerking gebruik om die opname van die kleurstowwe te verbeter.
• Papiermaak: MSPA word in papiervervaardiging gebruik om die krag en witheid van papier te verbeter.
• Farmaseutiese produkte: MSPA word in sommige farmaseutiese middels as buffermiddel gebruik.

Veiligheid van monosodiumfosfaat watervry

MSPA is oor die algemeen veilig vir die meeste mense om te verbruik. Sommige mense kan egter newe -effekte ervaar soos maagontsteking, diarree en hoofpyn nadat hulle hoë vlakke van MSPA verbruik het. MSPA kan ook interaksie hê met sekere medikasie, soos litium en diuretika.

Die FDA het 'n maksimum daaglikse inname (ADI) vir MSPA van 70 milligram per kilogram liggaamsgewig gestel. Dit beteken dat 'n persoon van 150 pond tot 7 gram MSPA per dag veilig kan verbruik.

Alternatiewe vir monosodiumfosfaat watervry

Daar is 'n aantal alternatiewe vir MSPA wat in voedsel- en industriële toepassings gebruik kan word. Sommige algemene alternatiewe sluit in:

• Sitroensuur: Sitroensuur is 'n natuurlike suur wat in sitrusvrugte voorkom. Dit is 'n algemene buffermiddel en 'n pH -instel wat in voedsel- en industriële toepassings gebruik word.
• Asynsuur: Asynsuur is 'n natuurlike suur wat in asyn voorkom. Dit is 'n algemene buffermiddel en 'n pH -instel wat in voedsel- en industriële toepassings gebruik word.
• Natriumbikarbonaat: Natriumbikarbonaat, ook bekend as koeksoda, is 'n algemene bakbestanddeel wat ook gebruik kan word as 'n buffermiddel en 'n pH -instel in voedsel- en industriële toepassings.

Konklusie

Monosodiumfosfaat Anhidrous is 'n veelsydige verbinding wat in 'n wye verskeidenheid voedsel- en industriële toepassings gebruik word. Dit is oor die algemeen veilig vir die meeste mense om te verbruik, maar dit is belangrik om bewus te wees van die moontlike risiko's en alternatiewe.