Gebruik: Dit word gebruik as 'n suurreguleerder in meel en brood; Dit kan gebruik word soos by die behandeling van drinkwater; verwerkingshulp (slegs gebruik as voedingstof vir fermentasie). Dit kan ook gebruik word as deegreguleerder en giskos. In die vars gisproduksie word dit gebruik as die stikstofbron vir gisverbouing (dosis word nie gespesifiseer nie.) Die dosis is ongeveer 10% (ongeveer 0,25% koringpoeier) vir gisvoedingstowwe in brood.

Verpakking: In 25 kg saamgestelde plastiekgeweef/papiersak met PE -voering.

Berging en vervoer: Dit moet in 'n droë en geventileerde pakhuis geberg word, weggehou van hitte en vog tydens vervoer, met sorg afgelaai om skade te voorkom. Verder moet dit apart van giftige stowwe geberg word.

Kwaliteitstandaard: (GB29206-2012, FCC-VII)